野菜も食べる

昨日初めてバーニャカウダソースというもの

を作りました。

大量のニンニクを茹でて潰し、そこに

バターやオリーブオイル、アンチョビを

入れて作るソースです。

このソースは暖かい状態で頂くのが本来の

食べ方のようですが、専用の入れ物が

ないため急いで野菜をつけて食べました😅

エリンギが1番マッチしていて美味しかった

です◎